奶香濃郁又鬆又軟華夫餅（木糖醇版）

又是給媽咪的零食（是不是都想要我這樣的女兒 不好意思 全球限量版）

用料  

奶香濃郁又鬆又軟華夫餅（木糖醇版）的做法  

1. 雞蛋打到容器裡 用勺子舀出蛋黃（手殘黨建設用大點湯勺 愛 我就是手殘黨）裝雞蛋打到容器裡 用勺子舀出蛋黃

2. 蛋黃里加入除木糖醇以外的所有食材翻拌（後面有翻拌手法）均勻備用
   

3. 蛋清里加入木糖醇 打到有明顯的紋理 提起打蛋器 上面有尖尖但不會滴落

4. 打好後用刮刀刮到麵糊裡

5. 像這樣翻拌

6. 華夫餅機預熱一兩分鐘 用刮刀挑合適的量進去 蓋上蓋子 定時3-4分鐘

7. 開蓋 記得中途不要開蓋 每次做完一個之後預熱兩分鐘（不要想著快點做完不稍微預熱一下機器直接倒麵糊進去 你可以試試 時間會花更久 而且還不能做出鬆鬆軟軟的 因為每次用完機器的溫度不是最高的 不能讓麵糊迅速發泡）

小貼士

切記 中途一定不要開蓋 面上會塌陷的
機器空烤時間和烤制時間僅供參考 可以試一個看看自己的機器的時間 記錄下來（用手機計時 很方便）
問我為什麼只有一個的配方 我試過兩個 結果太久消泡了 不鬆軟
還有 我太討厭洗碗了 這樣每次就兩個碗一個刮刀 隨便洗洗洗就好