電華夫餅機get
說話算話,給大家補充一個電模具的版本。
感謝Rebirth-蕾-9的建議,現在更新了一下油,奶和烤制時間,這個版本口感更好,油比之前版本少了一些,但是可以比較成功的脫模。N多次測試下來,如果油再少想脫模成一個完整的華夫餅就幾乎不可能了。為了口感和顏值的平衡。。。。🙂
測試期間做了好多好多華夫餅,測到家裡的國小生表示,自己不能再吃華夫餅了,因為自己快要變成華夫餅了,哈哈哈哈哈。。。。。然後呢,倒逼廚房天使J每次烤制一個華夫餅要配上奶油,才又回到全民愛華夫餅的歡樂局面。。。順便說一句,打發奶油的時候,真的要冷藏,奶油打發了加糖,不輸奶油+蜂蜜。。。。大家週末愉快!
用料
鬆餅粉 | 160克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 75克 |
油(調麵糊用) | 50克 |
油(塗模具用) | 少許,具體量看後面上的圖 |
以上是兩個華夫餅的量 |
華夫餅(鬆餅粉/電華夫餅機版)的做法
1分鐘預熱
所有料攪勻倒入。我用東菱電打蛋器是4檔攪拌。
6~7分鐘後開蓋脫模。如果你不想做一整張,只是想做一點點。。。你懂得,又不錯過美味又不會太長膘。。。。不滿一整張的就是4分鐘左右,一般蒸汽消失了就是基本ok了
菜花,上奶茶☕️
小貼士
油少就粘鍋,不容易脫模