家裡上次吃火鍋還剩下一些丸類，本來想和蒜蓉扇貝一起蒸了，後來想，還是做個咖哩鍋吧~簡單下飯，有什麼都可以隨便放~
用料
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 青豆 | 兩把 |
| 咖哩粉 | 適量 |
| 各種丸類 | 隨意 |
| 芝士碎 | 適量 |
| 椰樹椰汁 | 1易拉罐 |
| 牛奶 | 1包 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 2勺 |
| 姜粉 | 適量 |
| 生抽 | 一點點 |
咖哩隨便燉的做法
胡蘿蔔，土豆，洋蔥切丁後炒熟或半熟均可，備用。
各種丸類煮熟備用。
適量黃咖哩粉放入鍋中，加入椰汁，牛奶，鹽，黑胡椒粉，姜粉，生抽小火加熱。隨後將上述兩種材料加入鍋中，中火開鍋，小火慢煮。煮一會兒後加入青豆和芝士碎。
然後就繼續小火慢慢煮吧，其實也不慢，15分鐘就行~然後就可以吃啦~完工！
小貼士
這道簡單到飛起來的菜根本沒有技巧可言…就是小火小火小火啊~淡了放鹽…味道不夠加咖哩粉…想煮什麼都可以，想用多少量都可以，特別隨意~
咖哩粉是泰國帶回來的，全程都沒有加水，靠椰汁和牛奶充當水分，所以是泰式風格，不是日式咖哩飯那種哦~
