印式咖哩雞

用料  

印式咖哩雞的做法  

1. 活殺小公雞，洗淨改刀切塊

2. 準備配菜，蔥薑蒜，土豆，洋蔥，番茄，洗淨備用

3. 洋蔥切絲

4. 起油鍋，熱鍋熱油放入洋蔥爆香

5. 加入雞塊翻炒，同時放入料酒爆炒

6. 倒入一碗水，加入土豆番茄，番茄煮爛，主要為了調味

7. 印式咖哩醬，這個非常鹹，所以不用再加鹽了。

8. 加入4勺咖哩醬，小火燉慢慢收汁入味

9. 繼續燉1小時

10. 出鍋，無論拌飯拌麵都是非常下飯滴。