用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 咖哩粉 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 雞 | 半隻 |
| 小米椒 | 2 |
印尼咖哩土豆雞塊的做法
備料，醃製雞肉塊
熱油炸土豆塊，表面金黃後撈出
下老薑 蒜頭 洋蔥 炸雞肉塊
撒入咖哩粉翻炒 加入土豆塊 胡蘿蔔丁翻炒
加少許生抽 椰奶（椰漿） 幾滴魚露 水沒過雞肉 中火煮
汁水收半乾 濃稠後完成
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印尼咖哩土豆雞塊
食譜館
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