用料
蘋果 | 個 |
黃油 | 克 |
春餅皮(或餃子皮) | |
糖 | |
肉桂粉 |
簡易版空氣炸鍋蘋果派的做法
我用的是南翔牌春捲皮,我感覺用大一點的餃子皮也是可以的,但是我沒有試過
一張春捲皮,上面鋪幾片薄薄的黃油,黃油軟化一下比較好,我的黃油太硬了,不好擀,黃油多點少點問題也不大
再鋪一層春捲皮
上面鋪黃油
再鋪一層春捲皮,總共是三張皮,兩層黃油。每一層的邊緣要用點水粘和好。如果想層次更多,就往上再加。
用擀麵杖擀平壓開
蘋果切小丁,約5毫米左右,鋪在麵皮上,撒點糖和肉桂粉
四邊弄點水,對摺合起來,用叉子壓一下
表面刷牛奶或蛋液,這樣上色好看些,烤的時候也不會太乾
空氣炸鍋不需要預熱,180度,烤10-15分鐘左右,具體多少時間可以不時拉出來看看
烤好了
我用了六張春捲皮,做了兩個派,這一個是沒有肉桂粉的
這一個是加了肉桂粉的