山楂枸杞核桃養生面包

麵包中加入山楂，吃起來零負擔，根本感覺不到山楂的酸，而且果香四溢，果仁濃郁，很滿足口感，也很養生哦，請叫它的小名【山楂枸杞養生包】，哈哈哈，小名好土的說。。。

用料  

山楂枸杞核桃養生面包的做法  

1. 山楂洗乾淨。山楂加適量水泡發，泡好的山楂要除去核後約90克，用料理機打碎。

2. 然後將山楂，枸杞，水，雞蛋，糖和鹽、麵粉和奶粉依次放入麵包機中，最後在最上面放入酵母。

3. 按下一遍和麵程式，揉麵30分鐘按停止。然後加入玉米油，再次揉麵30分鐘，揉出膜。然後發酵1小時。完成後麵糰發至2倍大小。

4. 將麵糰從麵包機中拿出，揉去氣泡，分成8等份。

5. 取一小劑，擀成牛舌狀，鋪上核桃仁，捲起。

6. 捲起後，捏緊兩頭，整成紡錘型。

7. 用刀在頂部劃一下，不要劃太長，然後表面再撒乾麵粉。

8. 放入帶發酵功能的烤箱再次發酵1小時。或溫暖溼潤處再發酵一小時。

9. 然後烤箱溫度165度，烤25左右即可。顏色很漂亮吧。

小貼士

1山楂泡發後別忘了去核再打碎。
2核桃仁提前烤熟。
3方子中糖量適中，不是很甜，不建議減量，因為有山楂，喜歡甜麵包的親可以酌情再加些量。
4根據自家烤箱脾氣略調整烤制時間。