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椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)

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椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖

用料  

椰蓉 200克
高筋麵粉 230克
全蛋 1個
黃油 6塊
蛋黃 3個+1個
酵母 5克
牛奶 110ml
1克
橄欖 20ml

椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法  

  1. 黃油熱鍋融化

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入三個蛋黃和椰蓉翻炒

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第3張
  3. 晾涼備用

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第4張
  4. 待涼後分成6份,揉圓備用

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第5張
  5. 剩餘材料和麵(注意橄欖油在和麵至八分的時候加),醒發兩倍大

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第6張
  6. 分成六個劑子,把椰蓉餡兒包起來,醒10分鐘

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第7張
  7. 擀成長舌狀

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第8張
  8. 對摺

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第9張
  9. 再對摺

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第10張
  10. 對切

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第11張
  11. 切好後如圖翻折

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第12張
  12. 刷蛋液

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第13張
  13. 撒椰蓉,醒發10分鐘

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第14張
  14. 160度18分鐘,後期注意上色效果,如深加蓋錫紙

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第15張
  15. 出爐😋

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第16張
  16. 餡料實在😋,內部組織完美,健康好吃

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第17張
  17. 特寫😄

    椰蓉奶香麵包😋(自制椰蓉餡兒)的做法步驟圖 第18張
TAG標籤:#奶香 #麵包 #餡兒 #椰蓉 #