沒想到抹茶提拉米蘇也會這麼好吃!
一點都不輸傳統口味哦~我實在太喜歡抹茶啦!!!!
強烈推薦給你們!!!都聽我的安排起來!!
用料
蛋黃 | 1個 |
糖 | 10克 |
馬斯卡彭芝士 | 75克 |
淡奶油 | 80克 |
熱水 | 60克 |
抹茶 | 5克 |
手指餅乾 | 適量 |
免烤箱❗️抹茶提拉米蘇❗️入口即化❗️的做法
1⃣️馬斯卡彭芝士室溫軟化,蛋黃中加入細砂糖,隔水加熱攪拌8分鐘左右,變得濃稠就行了,跟芝士攪拌均勻。 2⃣️淡奶油打到6.7成發,跟蛋黃芝士糊翻拌均勻,裝入裱花袋中備用。
3⃣️抹茶粉跟熱水攪拌均勻,手指餅乾快速過一下抹茶水。
4⃣️鋪在模具中,在擠上芝士糊,再鋪上手指餅乾,再擠上芝士糊。5⃣️表面磨平,包上保鮮膜放入冰箱冷藏12小時,吃之前脫模撒粉,搞定!
✅自己做的手指餅乾,不會很甜!做法筆記之前發了。