今天包餃子 餡料多了一點出來 我都是買現成的餃子皮 自己杆皮什麼的這輩子都不咋可能了 多出來的餡料想來想去還是做mini肉餡蛋撻吧
用料
| 芝士絲 | 適量 |
| 多餘餃子餡 | 適量 |
| mini 蛋撻底 | 4 只 |
| 鵪鶉蛋 | 4只 |
| 胡椒末 | 適量 |
肉餡蛋撻（如何消滅多餘的餃子餡）的做法
抹適量的餃子餡料在蛋撻底底部 我用上面這個牌子的蛋撻底（tart shell）
![肉餡蛋撻（如何消滅多餘的餃子餡）的做法步驟圖 第2張]( "肉餡蛋撻（如何消滅多餘的餃子餡）的做法步驟圖 第2張")
每個蛋撻上鋪個鵪鶉蛋 適量撒點芝士 適量撒點胡椒末
烤箱190攝氏度預熱 放入蛋撻烤大約15分鐘知道蛋撻金黃 enjoy！
小貼士
如果用正常size的tart shell 估計得鋪3個以上的鵪鶉蛋 要不然鋪個小號雞蛋也行
