蛋糕8寸

親手給童寶貝做的三週歲蛋糕。

用料  

蛋糕8寸的做法  

1. 蛋黃，糖，牛奶，玉米油，低筋麵粉，一字攪拌均柔。

2. 蛋清，幾滴檸檬汁，三分一糖打起泡再加三分一糖打至能倒立再倒完糖打兩分鐘。

3. 打好蛋清分三次拌入蛋黃攪均柔

4. 預熱下烤箱放入上下135烤25分鐘，再150烤25分鐘。

5. 時間到馬上取出。

6. 懸空鋼網倒出模具。