用料
| 蛋白部分 | 4個雞蛋白 |
| 朱師傅塔塔粉 | 2克 |
| 蛋黃部分 | 4個 |
| 水 | 40克 |
| 油 | 20克 |
| 玉米定粉 | 15克 |
| 低粉 | 60克 |
| 朱師傅吉士粉 | 2克 |
| 朱師傅泡打粉（不是雙效的） | 2克 |
蛋糕胚8寸的做法
蛋白打發硬性的
上下火145底層 30分鐘，烤20分鐘蛋糕胚轉一下，在烤10分鐘
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蛋糕胚8寸
食譜館
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