醜萌巴斯克重芝士蛋糕🍰

記錄📋
這次加入了自制無糖老酸奶，鹹甜適宜，芝士蛋糕口感比較綿密。

用料  

醜萌巴斯克重芝士蛋糕🍰的做法  

1. 小盒裝一次分量剛好，提前放常溫軟化

2. 芝士軟化後加入糖攪拌均勻順滑

3. 加入老酸奶

4. 攪拌均勻

5. 然後分3次加入雞蛋，每次攪拌均勻後再加入下一個雞蛋

6. 再加入淡奶油攪拌均勻

7. 最後篩入粉類攪拌均勻至無顆粒

8. 打溼油紙，擰乾水分

9. 鋪墊在模具裡

10. 倒上蛋糕糊

11. 烤箱提前預熱250°，上火250°，下火230°，30分鐘

12. 放涼後，冷藏一晚口感更佳！

13. 回味！

小貼士

6寸
油紙打溼軟化，容易摺疊鋪墊，
烤箱溫度和烘烤時間作參考，每個烤箱脾氣都不一樣，可根據實際情況作調整。
沒有加酸奶的粉要相應減少一點