這是一個需要不停攪拌的蛋糕🙃每一次都要攪拌到無顆粒狀態。
攪啊,攪啊,攪啊……
用料
奶油乳酪 | 200-250克 |
蛋黃 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
淡奶油 | 110克 |
糖 | 50克 |
低筋粉 | 5克 |
炒雞簡單的巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法
奶油乳酪室溫軟化,加糖攪拌均勻至無顆粒狀態,可藉助電動打蛋器。
加入蛋黃,繼續攪拌均勻🙃
雞蛋打散再次加入,還是攪拌🙃
加奶油,除了攪拌還是攪拌🙃
加低筋粉,無止境的攪拌🙃
終於不用攪拌了🙃過篩倒入鋪好油紙的6寸模具
烤箱220度預熱後,放入烤箱200度-220度烤20-25分鐘就好啦~具體看自己烤箱哦,快到時間記得看看表面變成什麼樣了。
冷卻後放冰箱冷藏8小時以上吧,我哩隔了個夜🤓
噹噹噹噹噹,早晨醒來的陽光與烤芝士最配了🤓 切切切,裝飾一下👏🏻