1次製作5種口味夾心蛋糕

一次想吃多種口味蛋糕，卻要操作N次，想到要洗的盆盆碗碗，就想放棄。

        不要著急，讓我來幫你解決！只需要製作一份基礎麵糊，就可以做出N種口味的夾心蛋糕。成品蛋糕鬆軟溼潤，搭配口味內餡，高顏值下午茶！跟我解鎖新技能吧！

教程將演示5種口味夾心奶蓋蛋糕。

用料  

1次製作5種口味夾心蛋糕的做法  

1. 材料準備，如圖

2. 💙黑芝麻蝶豆藍：6g牛奶+1g蝶豆粉
   💖樹莓少女粉：6g牛奶+2g樹莓粉
   💚甘苦抹茶綠：6g牛奶+1g抹茶粉
   🤎醇厚摩卡棕：6g牛奶+2g咖啡粉
   💛卡仕達原味黃：無需加粉

3. 全蛋、蛋黃、蜂蜜、細砂糖一次性放入打蛋盆中，隔熱水打發，至畫“8”不容易消失；

4. 分2次篩入麵粉，混合均勻；

5. 倒入融化的黃油，混合均勻；

6. 將麵糊稱重，平均分5份；

7. 將步驟二的調味粉分別放入均分的麵糊中，混合均勻；

8. 倒入5*5慕斯圈，7分滿即可（我有點貪心，倒太多），170度，18min，具體看各自烤箱屬性和溫度，自行調整。

9. 出爐，放涼脫模，拍個素顏照；

10. 5個口味內餡💙黑芝麻蝶豆藍：
    15g原味卡仕達醬+1g蝶豆粉
    💖樹莓少女粉
    15g原味卡仕達醬+2g樹莓粉
    💚甘苦抹茶綠
    15g原味卡仕達醬+1g抹茶粉
    🤎醇厚摩卡棕
    15g原味卡仕達醬+2g咖啡粉
    💛卡仕達原味黃：15g原味卡仕達醬

11. 給小可愛化妝；

12. 切面來一個；

小貼士

1⃣️一定不能倒太滿，容易溢位；
2⃣️隔水打蛋黃，水溫控制在50度；