8寸模
用料
| 卡士奶360 | 克 |
| 吉利丁片6塊（4塊慕斯層，2塊布丁層） | |
| 益力多1支 | |
| 細沙糖100克 | （80克慕斯層，20克布丁層） |
| 純牛奶100克 | |
| 芒果丁400克 | |
| 奧利奧餅乾130克 | |
| 黃油55克 | |
| 西檸1只 | |
| 青汁粉15克（可用同份量抺茶粉） | |
| 藍莓，櫻桃適量 |
青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法
先來一個材料大合照，忘了放純牛奶😜
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第2張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第2張")
先做餅底，壓碎的餅乾加溶化的黃油拌均勻，然後倒入蛋糕模壓平放冰箱待用
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第3張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第3張")
用冰水軟化吉利丁片，然後放入純牛奶，沙糖，微加熱，約50度，加益力多，檸汁，我喜歡酸點，所以加了一個
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第4張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第4張")
再加酸奶
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第5張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第5張")
加十克青汁粉，過篩
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第6張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第6張")
鋪好芒果，倒入慕斯，放冰箱，我是放急凍，快速凝固
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第7張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第7張")
剩餘兩塊吉利丁片，加100克冷開，沙糖20克，微加熱浴化，然後再加5克青汁粉，過篩拌均勻，倒入凝固好的慕斯上面
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第8張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第8張")
加生果裝飾，放保鮮層約4至5小時可以開動啦
![青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第9張]( "青汁酸奶慕斯（超詳細）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
喜歡巧克力可以放巧克力粉，口味隨意
