淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）簡單幾步完成✅

因為還有剩淡奶油，所以找了下譜子，發現淡奶油蛋糕比戚風蛋糕步驟簡單些。

第一次做因此沒有拍照片。

用料  

淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）簡單幾步完成✅的做法  

1. 容器倒入淡奶油，蛋黃，糖，攪拌均勻

2. 接著篩入麵粉攪拌。

3. 打發蛋白，加點醋，糖分三次加入分別在（起泡時，細膩時，有紋路時）

4. 將分兩次三分之一蛋白倒入蛋黃中，最後蛋黃液全部倒入剩餘的蛋白中，翻炒攪拌均勻即可。

5. 錫紙蓋住6寸模具底部，從高點的位置倒入麵糊。在模具底部的烤盤放了一些水，水浴法是嗎？

6. 烤箱預熱一下，140度烤30分鐘，160度烤10分鐘。出爐。沒有倒扣。

7. 吃起來像芝士蛋糕，清香的淡奶油味。甜度對於我來說剛剛好。

8. 感覺烤的時候沒有回落很大。

9. 藍風車奶油