這是一道簡單快手又顏值爆表的菜餚,廚白也一樣能有滿滿的成就感!
用料
蝦 | 6只 |
白胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 1勺 |
沙拉醬 | 3勺 |
芥末 | 1勺 |
蛋黃 | 1個 |
顏值爆表的『沙拉芥末蝦球』的做法
蝦:去殼去蝦線,背後開一刀,加入少許鹽、胡椒粉、澱粉、一點點蛋黃、油,抓均醃製十五分鐘。
起鍋熱油,將醃製好的蝦下鍋煎炸至轉色微焦,撈出控油!3勺沙拉醬(丘位元香甜味)+1勺芥末醬(喜歡重口味的可稍加多點),混合調配成靈魂醬。
將控好油的蝦球輕輕滾一下,沾上醬料即可裝盤擺設,有多的醬可學我用筷子夾點在盤子一劃就有簡單裝飾喲!
擺出高大上的感覺。怎麼擺你帥你說了算!😁