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拿手麻辣魚

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拿手麻辣魚的做法步驟圖,拿手麻辣魚怎麼做好吃

用料  

幹海椒 50克
花鰱 1條
大蔥 100克
芹菜 100克
青椒 100克
小米辣 200克
花椒 50克
10克
味精 20克
色拉油 250克
郫縣豆瓣 50克
100克
老薑 100克

拿手麻辣魚的做法  

  1. 1,將花鰱去鱗洗淨,切片,裹豆粉,蛋清醃製10分鐘,
    2,燒水將魚片放入沸水煮好,放入大的盆中,
    3,鍋洗淨,放油燒熱,蒜,老薑,郫縣豆瓣炒香,加入小米辣,
    4,加入1000克水燒開,放入鹽,味精幹海椒,花椒
    5,放入芹菜末,大蔥,青椒(這三樣都切成兩釐米長)
    6,將鍋中的湯倒入裝好煮好魚的盆中
    7,撒點蔥花

    拿手麻辣魚的做法步驟圖,拿手麻辣魚怎麼做好吃 第2張
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