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用料
涼拌牛肉卷的做法
鍋中加水,鹽,薑片,料酒,燒開後燙熟牛肉卷
涼水洗去血沫,涼白開浸泡冷藏半小時
撈出,加入花生,香菜,花椒粉,生抽,青花椒,蔥薑蒜粉,辣椒油等抓勻
黃瓜切片擺盤,將牛肉卷放入,妥了
小貼士
調料可以自己愛好,青花椒跟蒜末是必備
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