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用料
涼拌卷粉的做法
蔥花、香菜、小米椒、西紅柿洗乾淨。
卷粉、蔥花、香菜、小米椒、西紅柿切斷備用,要開水先燙西紅柿幾分鐘(容易脫皮)
把切斷的卷粉、蔥花、香菜、小米椒一同倒入大碗中,再倒點生抽攪拌均勻。
起鍋燒油,倒入切好的西紅柿翻炒,再倒點水悶幾分鐘,開鍋用鍋鏟壓爛變醬狀撈起,然後直接倒入攪拌好的碗中,最後再攪拌均勻就可以吃了。
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