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樸素冷盤飯焐茄子

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樸素冷盤飯焐茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

南方茄子 8只
醬油、麻油、大蒜、蔥 適量

樸素冷盤焐茄子的做法  

  1. “飯焐茄子”跟不同,蒸是擱在飯架上,而“焐”卻是將茄子扔在飯中。飯好後取出茄子待涼,後加醬油、麻油和大蒜,用筷子搗爛即可裝盤。若再來點小蔥花做點綴,那就色香味更入佳境!