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杭州人在夏天喜歡吃一道飯焐茄子,升級一下
用料
升級版飯焐茄子的做法
大茄子掰兩半,放電飯煲蒸架上
把青紅椒和蒜都切成碎粒,備用
油熱後,放蒜粒和肉末,煸炒透
加青紅椒、生抽、蠔油、少量水
飯熟茄子也熟了,放涼後撕成條
倒上燒好的肉末湯汁,澆麻油
拌一下,太好吃😋太下飯了!
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