涼拌毛豆（夏天來一盤）

夏季必須吃一次呀，還便宜

用料  

涼拌毛豆（夏天來一盤）的做法  

1. 
   毛豆洗淨，剪去兩頭尖尖。

2. 鍋中水燒開，放入食鹽和少許食用油，再放入八角和香葉。放入毛豆煮10分鐘。
   
   撈出過涼水，控幹水分裝入盆中。

3. 碗中放入蒜末、白芝麻和辣椒麵，倒入熱油。
   
   放入醋、蠔油、生抽、老抽、白糖和鹽，攪拌均勻。

4. 
   將料汁倒入毛豆中，拌勻即可，冷藏一會更入味。

5. 因為孩子和小寶吃沒有放辣椒🌶️放辣椒肯定吃的更暢快

小貼士

愛吃辣的可以用小米辣或者朝天椒，線椒放到碗裡用熱油一起炸一下。