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用料
涼拌土豆的做法
土豆去皮洗淨切條,再洗一次
燒水放半勺鹽和醋,水開後煮土豆至筷子能夾斷土豆為止,撈出土豆泡在涼白開水裡
洋蔥切丁,蒜苗切段
熱鍋熱油一勺,蒜醬,洋蔥,孜然粉,生抽要求加半碗開水煮至收汁
倒掉土豆裡的涼白開水,蒜苗和調汁加入土豆中
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