狼牙土豆(涼拌土豆條)

這款涼拌土豆條有兩種做法(可油炸熟或水煮熟)根據個人喜歡～
加燒烤料的味道真心好吃(不喜不加，也可加孜然粉)～

用料  

狼牙土豆(涼拌土豆條)的做法  

1. 將蔥，香菜，蒜，小米辣洗淨，切末裝盤備用(燒烤料)～

2. 1準備好波浪刀。
   2土豆洗淨去皮，切成均勻薄厚的片。
   3再切成狼牙條狀。
   4將土豆條多洗幾遍去澱粉，在水裡泡一會。

3. 此步按個人喜歡製作:(水煮——油炸)
   1是水煮熟(鍋內放適量清水，加入少許精鹽，待水開放入土豆條，煮2分鐘即可)。
   2是油炸熟(鍋內放適量油，待油溫熱時放入控幹水份的土豆條，炸至金黃即可)。
   

4. 1水煮好的(撈出控幹水份，裝盆備用)。
   2油炸好的(撈出控油，裝盆備用)。

5. 將蔥香菜蒜小米辣末倒入土豆條中，加入精鹽，味精，耗油，海鮮醬油，糖，醋，香油，辣椒油，燒烤料，花生碎，拌勻即可～

6. 完成，真的好吃(個人覺得調料都應放到，缺一種味道都不一樣)～