用料
| 土豆 | 500克 |
| 姜蒜鹽醬油 | 適量 |
| 尖椒小米辣 | 各1個 |
涼拌土豆絲的做法
土豆去皮，切成片
![涼拌土豆絲的做法步驟圖，涼拌土豆絲怎麼做好吃 第2張]( "涼拌土豆絲的做法步驟圖，涼拌土豆絲怎麼做好吃 第2張")
切成絲，粗細比較均勻最好
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調料備好，放入碗中
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土豆絲焯水，起硬點，不能煮太軟
焯水後的土豆絲放入涼開水，降溫![涼拌土豆絲的做法步驟圖，涼拌土豆絲怎麼做好吃 第5張]( "涼拌土豆絲的做法步驟圖，涼拌土豆絲怎麼做好吃 第5張")
加入醬油，少量香油
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加入土豆絲，拌勻即可
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很簡單
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完成
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涼拌土豆絲
食譜館
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