時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2個 |
| 蒜末 | 10g |
| 小蔥 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 白糖 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 小米辣 | 10g |
涼拌土豆絲的做法
土豆洗乾淨後，去皮刨成絲。
![涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第2張]( "涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第2張")
鍋中水燒開，倒入土豆絲，焯水1分鐘，然後撈出過涼水。
![涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第3張]( "涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第3張")
然後加入蒜末、小蔥、朝天椒、鹽、白糖、生抽、醋，抓拌均勻。
![涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第4張]( "涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第4張")
裝到盤子中，配上喜愛的下酒小菜，愜意啊。
![涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第5張]( "涼拌土豆絲的做法圖解 涼拌土豆絲的做法步驟 第5張")
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涼拌土豆絲
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