涼拌土豆塊

用料  

涼拌土豆塊的做法  

1. 忘記拍照了，文字代替吧!
   土豆，胡蘿蔔，西葫蘆切條下熱水裡煮熟。熟了後立馬倒入冷水泡著。喜歡吃脆土豆的煮熟即可，一定要用冷水泡。

2. 準備一個小碗裡面放花椒粉，胡椒粉，五香粉，十三香，孜然粉，雞精，大蒜，辣椒，根據自己口味適量放到小碗裡，倒入熱油潑一下，冷卻。

3. 土豆等冷卻後倒去水，拌入小碗調料攪拌均勻。然後放甜醋，耗油，香油，香菜，洋蔥丁攪拌均勻即可。

小貼士

這道菜酸甜辣可口，非常下飯，簡單好做。醃製時間稍微長一點會更加入味，根據自己喜歡放入各種調味料和輔料菜。