檸香蒸雞腿--低脂低卡無油減肥餐

減肥餐吃膩了雞胸肉怎麼辦？試試雞腿肉吧！雞腿肉相較雞胸肉更嫩，口感更好，去皮以後油脂大大降低，是代替雞胸肉的不二選擇。無油的配方，讓正在減肥的你大口吃也不會有罪惡感！鹹香的雞肉搭配清新的檸檬，會碰撞出意想不到的口感哦😋清淡美味，很適合夏季！

用料  

檸香蒸雞腿--低脂低卡無油減肥餐的做法  

1. 雞腿去皮去骨，挑去油脂，洗淨，用刀在肉上劃幾道，有利於入味。生薑切絲，加入碗中。加入2勺料酒，1勺鹽，1勺雞粉。用手抓勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製2小時。（時間越久越入味哦，我下次打算放一晚上）

2. 醃製時間結束啦！取出醃製好的雞腿肉，揭開保鮮膜，跳出生薑絲，用清水稍微沖洗一下雞胸肉。

3. 將醃製好的雞胸肉放入乾淨的碗中，加入一點點水。檸檬切片，平鋪在雞胸肉上。（檸檬切薄些比較好，越厚越酸）（怕酸的少放幾片檸檬）

4. 開始蒸啦！冷水上鍋蒸15-20分鐘。（因為我用的是電飯鍋，所以蒸得比較久）

5. 時間到啦！出鍋咯！冒著檸檬香氣的雞腿肉做好啦！

6. 咬一口，鮮香嫩滑，好吃極啦！

小貼士

出鍋後可以淋上香麻油，會很香的。我因為在減肥，杜絕一切油類，哈哈哈～口味重的朋友們可以在醃製的時候多加1勺鹽和雞粉～但是減肥的朋友們，越清淡越好喔～☺️