成本5塊錢｜自制乳酪

自己動手豐衣足食👏
說白了就是，寧願自己做，也不不想花那麼多錢買哈哈哈哈哈哈

用料  

成本5塊錢｜自制乳酪的做法  

1. 牛奶倒入小奶鍋裡，小火煮，不斷輕輕攪拌，有小泡泡冒出即可關火
   （不要煮沸！如果有溫度計，達到大約70℃左右就行）

2. 倒入20ml檸檬汁，輕輕攪拌，直到乳清分離比較明顯
   （我用的是濃縮檸檬汁）
   （可以用鮮檸檬擠，大約需要4個）

3. 靜置10~15分鐘，倒入濾布過濾

4. 過濾完就剩下乳清和乳酪了
   （乳清別扔，可以做麵包，飲品啥的）