黑椒牛肉丸

最近聽老媽說，豬肉貴得誇張，市場小檔說是原於非洲豬瘟～

查一查生豬價格的波動，也就上漲那麼二三毛，零售終端居然漲到了3-5塊～

真的見證了啥叫啤酒效應～

天氣實在熱，最近！也不太願意在廚房待太久，想起冰箱還有小妹送的自產牛肉丸，拿出來將就一餐～

用料  

黑椒牛肉丸的做法  

1. 1.潮汕牛肉丸半包解凍

2. 2.改刀對切，洗乾淨備用

3. 3.文火熱鍋，然後放油加熱，再放入鹽一茶勺，防止粘鍋

4. 4.放入牛肉丸，兩年煎～牛肉丸製作的過程本身丸子是熟的，所以加熱就可以

5. 5.兩面微黃，灑去黑白胡椒粉調味，噴一點熱水炒勻，出鍋