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網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪

食譜館 人氣:2.3W
網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法步驟圖

顏值與味道並存,追劇必備,清爽解膩,調料自主根據口味增減

用料  

雞爪 500g
雞尖 400g
檸檬 3個
洋蔥 1/2個
蒜瓣 半頭
小米辣 小半碗
荊條 3個
香醋或白醋 5勺
白糖 2-4勺
香菜 2根
一勺半
薑片 5片
蠔油 1勺(自選)
香油 一點點

網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法  

  1. 兩個檸檬切片,一個檸檬擠出汁水,不要檸檬籽。
    蒜瓣剁成蒜泥,青紅辣椒切辣椒圈,洋蔥切絲,半勺鹽(可不放),同時加入其他調料

    網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法步驟圖 第2張
  2. 雞尖雞爪冷水泡半小時左右,泡出血水

    鍋里加入薑片,料,一勺鹽,大火煮10~11分鐘,撈出過涼水,然後拌入料汁

    網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法步驟圖 第3張
  3. 拌勻,可加碗半碗左右涼白開,冰箱放4小時

    網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法步驟圖 第4張
  4. 醃製一晚入味上色

    網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法步驟圖 第5張
  5. 分裝帶去公司和同事分享

    網紅鳳爪🍋檸檬蒜辣鳳爪的做法步驟圖 第6張
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