一直想要用簡單的食材做出開胃的菜👌
用料
| 西瓜皮 | 適量（主料） |
| 辣椒 | 適量（配菜） |
| 青椒 | 適量（配菜） |
酸脆西瓜皮的做法
西瓜皮切小塊浸泡在鹽水中
用重物壓住浮起來的西瓜皮
保證西瓜皮都浸泡在鹽水中
👍鹽放的越多做出來的西瓜皮越酸哦
泡2~3天，撈起洗乾淨![酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第2張]( "酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第2張")
西瓜皮儘量瀝乾水分，爽脆口感更好哦
![酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第3張]( "酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第3張")
如果喜歡吃酸，加點酸梅進去也是可以的
![酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第4張]( "酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第4張")
煮熱油鍋，西瓜皮放入翻炒，儘量炒幹
西瓜皮炒的差不多了就可以放辣椒配料了~![酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第5張]( "酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第5張")
此時的西瓜皮除了自身醃製的酸味，還有辣椒的香辣味，酸脆可口😍
![酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第6張]( "酸脆西瓜皮的做法步驟圖，酸脆西瓜皮怎麼做好吃 第6張")
小貼士
這道菜只加了鹽作為調味料，簡單易做，好吃可口😋
