清理冰箱 家庭版 簡易健康 自制麻辣燙

每次清理冰箱庫存都是吃麻辣燙或火鍋。

除了丸子是新買的，其他都是冰箱裡的，有啥放啥。

真·可以喝湯·麻辣燙，牛奶湯底，超棒的！

22cm的雪平鍋，整整一鍋，我和碎鈔機全都吃光了，真是太墮落了。🤣🤣

用料  

清理冰箱 家庭版 簡易健康 自制麻辣燙的做法  

1. 先來個合影

2. 國內放點底油，蔥薑蒜炒香。蒜拍一下，可以用大蔥，我家沒有了用的香蔥。

3. 加入火鍋底料，炒。我家有小朋友，只用了1/4塊，能吃辣就多放。

4. 火鍋底料炒化，小點火、小點火、小點火，別炒糊了。

5. 純牛奶+水，1:2，煮湯底。（試過1:1，個人感覺湯底湯底有些膩口，不夠清爽）

6. 微微冒泡，把蔥薑蒜撈出來。

7. 先下入丸子，煮2分鐘

8. 再下入香菇+木耳+肥羊粉，煮1-2分鐘

9. 火腿+蝦仁，煮1-2分鐘

10. 臨時加了一把豆皮

11. 加青菜，燙軟

12. 加金針菇，煮1分鐘

13. 完美，一起來吃吧

14. 把蘸料表裡的所有配料加一起，調勻

15. 我不喜歡湯裡有麻將味兒，當蘸料用，真香！😋😋