此配方可以做一盤32*26的13寸深盤
用料
| 水 | 150克 |
| 糖 | 150克 |
| 蛋黃 | 6個 |
| 吉利丁 | 3片（15克） |
| 淡奶油 | 500克 |
| 馬斯卡彭 | 600克 |
適合擺攤的莓果提拉米蘇配方的做法
1.蛋黃打發到發白
2.糖+水加熱 冒小泡泡 離火
3.吉利丁片泡軟，微波爐30秒融化
4.步驟1倒進步驟2，邊倒邊用打蛋器打到發白
5.加入吉利丁液到步驟4，打蛋器打勻
6.加入馬斯卡彭到步驟5，打蛋器打勻
7.加入打到5成發的500克淡奶油到步驟6，打勻
以上，乳酪糊完成![適合擺攤的莓果提拉米蘇配方的做法步驟圖 第2張]( "適合擺攤的莓果提拉米蘇配方的做法步驟圖 第2張")
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適合擺攤的莓果提拉米蘇配方
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