紅燒牛鈣骨

用料  

紅燒牛鈣骨的做法  

1. 伊賽骨鈣牛肉

2. 洗乾淨，準備好薑片，蒜瓣

3. 焯水

4. 冷水沖洗乾淨

5. 鍋裡放一丟丟油，放入生薑蒜瓣

6. 放入骨鈣牛肉翻炒

7. 加入少許桂林辣椒醬，一丟丟即可

8. 倒入少許生抽，老抽，耗油，繼續翻炒一會，加入溫水燉煮

9. 30-50分鐘後，加入少許鹽調味，也可以加入土豆蘿蔔一起燉，非常好吃！

小貼士

油要少，不需要八角之類調味，這樣才能吃到牛鈣骨本來的味道，香！