家常蘑菇油菜

大學時候，校門口一家窄小的店裡，這道菜吃完讓人慾罷不能，於是我現在也開始學著做它了。
也是比較簡單塊手的菜。

用料  

家常蘑菇油菜的做法  

1. 💡準備食材
   
   👉蘑菇撕開一條一條的，洗淨備用
   👉油菜洗淨切兩半
   👉青椒洗淨，切絲備用
   👉蒜切片，蔥切絲兒，加點十三香

2. 💡炒
   
   👉起鍋燒油，油熱炒蔥蒜，加入青椒翻炒。
   👉加入蘑菇，翻炒幾下，加鹽翻炒。蘑菇裡水分就出來了，加入醬油，繼續翻炒。
   👉倒入油菜，繼續翻炒。(如果嫌幹可以加一點點水)
   👉出鍋前加入雞精，即可。

小貼士

學校最後一步還勾了薄欠，如果嫌麻煩就省掉吧(比如我就懶了😂)