白蘑菇炒肉絲～家常菜

用料  

白蘑菇炒肉絲～家常菜的做法  

1. 白蘑菇洗淨切片；蒜切蒜末，蔥切蔥花。

2. 瘦肉切絲，加入1勺生粉拌勻醃製片刻。

3. 鍋中放少許油，油熱後放入肉絲大火翻炒至變色。

4. 加入白蘑菇大火翻炒2-3分鐘。

5. 加入蒜末和少許油翻炒均勻。

6. 加入少許清水，大火煮1-2分鐘。

7. 倒入1勺蠔油攪拌均勻。

8. 撒蔥花，關火。

9. 出鍋。