當嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽，這道超級下飯蔥椒腰花～你一定要試試！

用料  

當嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽，這道超級下飯蔥椒腰花～你一定要試試！的做法  

1. 準備一個🐷豬腰，撕掉表面那層膜

2. 對半剖開之後🧐，去掉白色腥味重的部分🤨

3. 間隔半釐米左右滑刀☺️，注意千萬不要切斷😌

4. 斜角間隔半釐米左右滑刀🤨，每隔2刀切斷🤔

5. 加入蔥絲薑絲料酒醃製15—30分鐘😌

6. 蒜對半切開，姜切絲，泡椒切段，泡姜切絲，蔥切蔥小段，青椒紅椒切菱形方塊。

7. 鍋內燒油，油熱下入蔥薑蒜泡椒炒香😀

8. 炒出香味後下入醃好的豬🐷腰

9. 翻炒半分鐘左右下入蔥段、青紅椒🌶

10. 再加入一勺老乾媽、適量的鹽🥥，翻炒至腰花熟透🍒（注意不要炒太久，不然腰花易老🥔）出鍋前再加入一點生抽。

11. 炒好之後出鍋裝盤即可😀

12. 成品

13. 成品

小貼士

記得豬腰中間白色部分要去除乾淨😉。
炒的時間不要太長，不然腰花易老😊。