家常菜—清炒菜花

一定要記得放糖哦

用料  

家常菜—清炒菜花的做法  

1. 1.菜花，洗淨掰成小瓣，不好掰的地方，可以用刀子切。

2. 2.鍋中放2滴油，水開焯一下。

3. 3.蔥薑蒜切好，備用。

4. 4.油熱倒入蔥姜，爆炒出香味，放入菜花炒一分鐘，倒入1小勺醬油、3克鹽翻炒均勻。

5. 5.接著放入蒜片，彩椒翻炒1分鐘，出鍋裝盤。

小貼士

這道菜一定要爆炒，前後不到五分鐘。
我爸說了，如果火不旺，溫水煮青蛙，再高的廚藝做出來的小炒也好吃不到哪去。
娃娃牙口一般，所以未放醋，喜歡脆生的小夥伴可以放點醋，如果🔥力夠，爆炒出來的，其實也不需要放醋。