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因為家裡小寶寶酷愛吃蛋餃,買了幾次成品覺的肉有一股味道,於是就學著自己做了
用料
家庭版簡單易學的蛋餃的做法
肉餡調味,這裡面我放了香菇和蒜肉餡+生抽+鹽+醋+清水+澱粉,攪拌,備用
這裡是2個雞蛋的量,打散
煤氣灶開中芯的火就夠了,勺子刷一點油,一勺雞蛋,順時針旋轉,讓雞蛋均勻在勺子上面
蛋餃皮攤成,肉餡放進去,用筷子夾起一邊的蛋皮,和另一邊合住,這裡需要在介面處多按壓,防止露餡了
成品哦,小寶寶一口一個,大人吃可以放點胡椒粉,味道更贊
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