家庭版雪媚娘簡單易學

我自己不太愛吃甜點(主要怕胖)但是家裡老公孩子喜歡吃，自己看教程做給他們吃也是一件很自豪的事兒

用料  

家庭版雪媚娘簡單易學的做法  

1. 糯米粉 我選用水磨糯米粉 把200克糯米粉分出來60克炒熟備用

2. 小火翻炒 要不停的翻 不然會糊

3. 微微泛黃即可

4. 生糯米粉和熟糯米粉的對比圖

5. 炒好盛碗備用

6. 用熱水把糖化開，加入牛奶攪拌，最後加入玉米澱粉和生糯米粉

7. 用手動打蛋器攪拌均勻

8. 用過濾篩過濾掉麵糊顆粒

9. 就這樣

10. 麵糊微波爐高火轉4分鐘

11. 出來比較燙 最好放外面冷一冷

12. 黃油微波爐加熱融化

13. 用手拌勻 (出鍋比較熱 建議冷涼再拌)拌好放入冰箱冷凍半個小時

14. 淡奶油加糖 用電動打蛋器 高速打發3分鐘後轉低速打3分鐘

15. 打到紋路不易消失 即可

16. 冷凍好的糯米糰半個小時後 搓成 長條

17. 像餃子皮的製作方法

18. 按扁

19. 用擀麵杖擀成薄片 個人喜歡更薄的

20. 雪糯米餡 (奶油+奧利奧餅乾壓碎)

21. 像包包子一樣

22. 一口咬下去 (第一個包的又點小)

23. 翻過來還是挺圓

24. 完成✅最後我撒了點草莓粉