用料
麵粉 | 300克 |
水 | 370克 |
鹽 | 4克 |
矽膠刷 | 一隻 |
配菜隨意搭配 | 適量 |
家庭版簡單易學春捲的做法
準備配料,可按自己喜歡隨意搭配,要炒熟哦
所有材料按比例稱好,攪拌成無顆粒糊狀
不粘鍋加溫,溫度只要一點點熱就好,用矽膠刷,刷上面糊,速度要快,可離火刷,有洞洞的地方或薄的地方可稍微補一補,全程小火
這樣就可以起麵糊的,麵糊很容易熟的
第二張,要把鍋過下水在刷麵糊,不然鍋溫度過高,麵糊會刷不起來
繼續重複上面步驟,直到麵糊做完
這是我做好的麵皮
按照自己喜好包好就可以吃啦,也可油炸
小貼士
一定要不粘鍋