用料
| 五花肉（或豬肥瘦肉） | |
| 青蒜葉 | |
| 尖椒 | |
| 豆瓣醬 | 1小勺 |
| 甜麵醬 | 1勺 |
| 糖 |
【川菜】回鍋肉的做法
備料
![「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裡放水，豬肉，煮到8分熟，撈出瀝乾
![「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將肉切片。青蒜葉切段（尖椒、泡椒可以不放）
![「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熱鍋，放油，將肉片放入炒出油，加入豆瓣醬炒出紅油，加入甜麵醬，少許鹽、生抽，偏鹹的話，可以加一點白砂糖。倒入青蒜葉，尖椒、泡椒。翻炒，肉上色熟了即可。
![「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
盛盤
![「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "「川菜」回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
歡迎來到食譜館！
【川菜】回鍋肉
食譜館
人氣：2.2W
熱文推薦
- 1川味老鹹菜回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 2川菜之王—回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 3川菜經典炒回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 4川味包菜回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 5川菜之首的回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 6中國川菜之回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 7經典川菜—回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8回鍋肉——四川苕皮回鍋肉的做法步驟圖
- 9老四川回鍋肉的做法圖解 老四川回鍋肉的做法步驟
- 10川味回鍋魚的做法步驟圖，川味回鍋魚怎麼做好吃
- 11經典川菜“回鍋肉”的做法步驟圖
- 12川菜經典—回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 13經典川菜 之 回鍋肉的做法步驟圖
- 14正宗川菜~回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 15經典川菜回鍋肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1雜菜回鍋肉的做法步驟圖，雜菜回鍋肉怎麼做好吃
- 2酸菜回鍋肉的做法步驟圖，酸菜回鍋肉怎麼做好吃
- 3蒜苗回鍋肉——經典川菜的做法步驟圖
- 4鹹菜回鍋肉的做法步驟圖，鹹菜回鍋肉怎麼做好吃
- 5川菜 土豆蒜苗回鍋肉的做法步驟圖
- 6【蒜苗回鍋肉】經典川菜回鍋肉的家常做法，好吃！
- 7川菜經典蒜苗回鍋肉的做法步驟圖
- 8兒菜加四川泡菜版回鍋肉的做法步驟圖
- 9芹菜回鍋肉的做法步驟圖，芹菜回鍋肉怎麼做好吃
- 10川式回鍋肉+蘸水兒菜的做法步驟圖
- 11包菜回鍋肉的做法步驟圖，包菜回鍋肉怎麼做好吃
- 12鹽菜回鍋肉的做法步驟圖，鹽菜回鍋肉怎麼做好吃
- 13『回鍋肉』——四川名菜之首的做法步驟圖
- 14經典川菜青椒回鍋肉的做法步驟圖
- 15味好美川味泡菜回鍋肉的做法步驟圖
- 16醃菜回鍋肉的做法步驟圖，醃菜回鍋肉怎麼做好吃
- 17經典川菜蒜苗回鍋肉的做法步驟圖
- 18花菜回鍋肉的做法步驟圖，花菜回鍋肉怎麼做好吃
- 19芽菜回鍋肉的做法步驟圖，芽菜回鍋肉怎麼做好吃
- 20泡菜回鍋肉的做法步驟圖，泡菜回鍋肉怎麼做好吃
- 21回鍋肉包菜的做法步驟圖，回鍋肉包菜怎麼做好吃
- 22《蒜苗回鍋肉》經典川菜的做法步驟圖
最近更新
- 1香菇醬拌飯的做法步驟圖，香菇醬拌飯怎麼做好吃
- 2髒髒cupcake❛‿˂̵✧的做法步驟圖
- 3蝦仁蘆筍 懶人版的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 4空氣炸鍋版超簡單大蒜麵包的做法步驟圖
- 5酸奶油輕乳酪蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 6油碟(串串香必備)的做法步驟圖
- 7熱帶風情堅果糖的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8柑橘系乳酪條的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 9香椿煎蛋（春天的味道）的做法步驟圖
- 10鮮菇炒雞胸肉丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 11私家白玉翡翠湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 12心形 椰蓉蔓越莓麵包(椰子油版)的做法步驟圖
- 13無糖無油磨牙餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14不加糖油的紅薯脆片的做法步驟圖
- 15五彩蝦仁炒粉的做法步驟圖，怎麼做好吃