不加一粒味精雞精鮮掉眉毛的純素賽龍肉/香菇竹筍燒茄子🍆/新地三鮮/少油料理

第一次這樣搭配，鮮味驚豔，配飯麵條均可。

用料  

不加一粒味精雞精鮮掉眉毛的純素賽龍肉/香菇竹筍燒茄子🍆/新地三鮮/少油料理的做法  

1. 竹筍焯水切丁，茄子去皮切丁（比竹筍丁略大）

2. 香菇泡發洗淨瀝乾

3. 熱鍋起油略炒所有食材1分鐘

4. 放入所有佐料，倒入泡髮香菇的水，沒有的就用水，燉至收汁

5. 既成

小貼士

泡髮香菇的水用籠布過濾一下，可以調餃子餡兒，煲湯，炒菜當高湯使用。
茄子很吸油，這道菜主要靠燉，油只是增香，所以潤鍋就好。