用料
| 蒜 | 2-4瓣 |
| 口蘑 | 10個 |
| 冬筍 | 1顆 |
| 醃菜 | 一碗 |
| 紅辣椒 | 適量 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 鹽 | 克 |
| 肉絲 | 1克 |
| 肥肉 | 50克 |
| 調和油 | 克 |
鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法
準備 冬筍 白蘑菇 醃菜 精肉絲 肥油另切丁 大蒜頭拍好 要吃辣椒可以切好
![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第2張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第2張")
鍋裡放食用油 我放的是玉米油 吧肥肉放進去 小火熬出豬油
![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第3張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第3張")
將精肉絲和辣椒放下去炒一下 肉絲轉白色
![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第4張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第4張")
肉絲轉白色後加入冬筍，大蒜頭翻炒幾下後 鍋溫上升 加入料酒 繼續翻炒
![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第5張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第5張")
加入蘑菇 翻炒
![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第6張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第6張")
依次加入醃菜 （醃菜本身帶鹹味） 具體鹹淡需斟酌 若有需要再少量多次加入鹽
最後加入食用水 水量不要沒過菜 滾一下![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第7張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第7張")
鮮美 家常小炒出爐了
![鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第8張]( "鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法步驟圖 第8張")
小貼士
個人喜歡的可以加上豆乾 辣椒
這個菜水量大可以下 麵條 味道也極好
新手第一次釋出 感恩
