快手菜，家庭版，沒有多精品。自己選擇自己喜歡的配菜都能放上去一起蒸喔(๑><๑）只要你的盤子足夠大^O^/
用料
| 大頭魚 | 1條（我買的三斤的） |
| 娃娃菜 | 2顆 |
| 酸菜 | 1小顆 |
| 黃豆芽 | 半斤 |
| 白貝 | 1斤多 |
| 薑絲 | 若干 |
家庭簡易版大盤魚的做法
自己選擇自己喜歡的任何配菜，其實再放些油豆腐泡，會很好吃。香菜蔥都可以放，點綴一下，最後出鍋鋪上淋熱油就行，這裡我沒有放。。(︶.̮︶✽)
![家庭簡易版大盤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭簡易版大盤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
娃娃菜墊底，一層鋪一個菜，像壘積木一樣。魚上邊再撒點薑絲。撒一點點的鹽，或者不放鹽，簡單鋪一點點剁辣椒
![家庭簡易版大盤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭簡易版大盤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
就是這樣，一層一層的鋪，白貝鋪在最上面。這個可以隨意選擇的，怎麼喜歡怎麼來。
![家庭簡易版大盤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭簡易版大盤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
水開，下大鍋蒸。具體多長時間我沒看。大概也就八九十分鐘這樣吧。我家是燒柴火的，火比較旺。
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出鍋，淋點熱油。OK！上桌。
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小貼士
剁辣椒我買的是不太辣，但是偏鹹的。所以鹽可以不用放的。魚頭嗎？我留著晚上煮魚頭豆腐湯呢(^～^)就是家常吃的。隨意即可！！
魚不用醃製，都很嫩也不會散。喜歡吃酸辣口的，這個可以有╰(*´︶`*)╯
