懶人版，超級簡單，十分好吃的——叉燒鴨腿，傻子都能做出來😂😂😂

這道菜最大的特點就是簡單
其次是好吃！！！
原料也便宜，鴨腿超市7-8塊錢一斤
老少皆宜，雖然賣相沒有特別好，但是畢竟那麼簡單的做法，咱們不能要求太高了對吧？
最近豬肉真的是貴啊，都快吃不起了，對於肉食動物，不得不將魔抓伸向其他動物🤣
鴨肉很緊實，有嚼勁，除了皮，脂肪含量也低，真是居家旅行必備良肉，哈哈哈。

用料  

懶人版，超級簡單，十分好吃的——叉燒鴨腿，傻子都能做出來😂😂😂的做法  

1. 超市裡買的鴨腿解凍洗乾淨。

2. 這個部位有毛注意一下，一定要洗乾淨一點。

3. 洗淨後冷水下鍋焯水。放料酒和薑片去腥。薑片可以不放。

4. 洗乾淨以後過涼水，也可以自然放涼（我嫌耽誤時間直接過涼水）用廚房紙擦乾後塗抹叉燒醬。

5. 我用的李錦記的叉燒醬。塗抹均勻後的鴨腿直接放去電壓力鍋，最底下一個鴨腿記得有皮的那一面朝下。

6. 裡面放30-50ml的水，我直接放了一小勺焯水的湯。壓力鍋上氣後9分鐘就行。我時間到了沒有馬上放氣，所以鴨肉有點爛了，不喜歡太硬的可以向我這樣，喜歡有嚼勁的可以縮短時間。

7. 出鍋以後連湯放入炒鍋，加一勺叉燒醬，收汁到濃稠裝就可以咯。是不是特別簡單呢。

8. 成品圖，鴨油都被煮了出來，不會油膩。

9. 我那麼能吃，怎麼可能只做一盤呢🤣🤣🤣

10. 太好吃了吧，全家人都喜歡，沒想到這麼受歡迎，光碟了。

小貼士

鴨肉不需要提前醃製，如果醃製了可能味道會更好吧。
可是如果醃製了真是違揹我懶人的初衷呢🤣🤣🤣
出鍋後記得在炒鍋裡收汁，並且再次加入叉燒醬調味。
全程只用到料酒和叉燒醬，超級簡單，最重要就是好吃，我懶，生薑都沒放。
沒有電壓鍋可以用電飯煲，不過時間需要自己把握下呢。