茄子飯（又一懶人版😂）

這道菜是因為家裡剩了茄子，不知道怎麼吃，最後研究做了這個，不用炒菜，弄個湯，就可以了，懶人辦法還是多😂😂

用料  

茄子飯（又一懶人版😂）的做法  

1. 茄子中間切開，切片，小蔥切成蔥花，胡蘿蔔切丁。

2. 起鍋燒油，先放入蔥花，用小火，避免蔥花黑糊。

3. 放入胡蘿蔔丁，翻炒。

4. 加入茄子，繼續翻炒，放生抽，老抽，鹽。

5. 茄子全部炒蔫後，出鍋。

6. 洗好的米放入玉米粒，放入水，比平時做米飯的水量少一些，然後將炒好的茄子放進去攪拌均勻，蓋鍋正常煮飯。

7. 開鍋後，放入黑芝麻，開吃。